Vellutata di zucca e carote
E per cena una bella e buona vellutata di zucca e carote, uguale una riserva di vitamina A. Con questo... Continua »
Tag: olio evo
Lesso alla picchiapò
Ancora una ricetta della tradizione romana, un modo buonissimo di cucinare il lesso dopo aver consumato il brodo, della... Continua »
Polpette al sugo
L’idea era di preparare le polpette e il sugo per condire condire la pasta, così, immaginavo, avrei avuto il pranzo... Continua »
Stinco di maiale al forno con patate
Cucinarlo al forno mi e’ sembrato il sistema migliore. E’ stato sufficiente uno, ma se ne possono preparare due a... Continua »
Petto di pollo al balsamico
Un’alternativa al solito petto di pollo. Petto do pollo a fette, Mezzo bicchiere di aceto balsamico, Olio evo, Sale, Farina.... Continua »
Pomodori secchi sott’olio
Prendiamola come una premessa. Questa preparazione, diciamo che è propedeutica alla prossima. L’estate passata ho avuto una bella quantità di... Continua »