Frittata gusto margherita
Per un simpatico finger food, una cena veloce o improvvisa oppure come me, per consumare le uova vicine alla scadenza,... Continua »
Tag: mozzarella
Spaghetti alla chitarra acciughe e mozzarella
Spaghetti alla chitarra acciughe e mozzarella, un primo piatto coloratissimo, buonissimo e semplicissimo da realizzare. Sono certa che se proverete... Continua »
Rigatoni zucca e funghi
Sarebbe più corretto dire, rigatoni zucca e funghi porcini ma considerando il fatto che si possono utilizzare anche altre qualità... Continua »
Mozzarella in carrozza di melanzane
Questa ricetta l’ho realizzata qualche tempo fa, con le melanzane dell’orto, adesso magari si trovano ancora anche se cominciano ad... Continua »
Pizza di patate prosciutto e formaggio
La pizza di patate prosciutto e formaggio è un’alternativa particolarmente golosa, alla classica pizza. Una ricetta facile, da cuocere in... Continua »
Torta salata alle verdure e mozzarella
Un’idea simpatica e veloce per risolvere una cena, oppure da preparare in anticipo e servire come antipasto per una situazione... Continua »
Melanzane alla parmigiana
Senza trucchi e senza inganno, le melanzane alla parmigiana, quelle classiche, che ho visto fare a mia madre e che... Continua »
Clafoutis di fiori di zucca
Quando ho preparato i semini delle zucchine, grande soddisfazione nel veder spuntare queste piantine, che poi sono diventate grandi, una... Continua »
Treccia di pan brioche a lievitazione naturale
La treccia di pan brioche a lievitazione naturale è il risultato di un esperimento fatto tanto per provare. Il pan... Continua »
Pasta patate e verza
Un primo piatto semplice, preparato con pochi ingredienti. La pasta patate e verza, così come la presento in questa veste... Continua »