Bombe fritte
Le bombe fritte, krapfen oppure bomboloni, buone da far paura, mangiarle e ritrovarsi tutto il viso invaso dallo zucchero,... Continua »
Tag: lievito di birra
Panbrioche di zucca
Gli ingredienti che ho utilizzato sono i seguenti: Un kg di zucca, 1 kg di farina manitoba, 25 gr di... Continua »
Pizzette fritte infornate
Una tira l’altra, come le ciliege, queste pizzette che si mangiano in un sol boccone. L’impasto è semplice e veloce,... Continua »
Pinzini ferraresi
L’input me lo ha dato Elenonora del Giardino di Rebecca, essendo Ferrarese ha fornito la ricetta e ho provato a... Continua »
Graffe con le patate
Le regine dei dolci fritti, la loro forma, lo zucchero che imbratta tutto, la faccia mentre si mangiano, lasciano scie... Continua »
Pane integrale alle olive
Il pane….. la cosa piu’ buona del mondo; se decido che lo devo fare non c’è verso di cambiare idea.... Continua »
Pane fritto dolce……..e salato
Una giornata ad impastare con la scusa del panettone e da questa cucina e’ venuto fuori di tutto e di... Continua »
Pane croccante alle tre farine
Sto facendo colazione con pane e marmellata, non ho resistito, ieri sera, appena sfornato con un filo di... Continua »
Pasta per la pizza croccante
Stasera pizza ma per adesso la pasta sta lievitando, chi ben comincia e’ a meta’ dell’opera. la faccio cosi’ da... Continua »
focaccia integrale imbottita
Ho fatto un esperimento per realizzare questa focaccia…. 500 gr di farina di orzo, 500 gr di farina integrale, 400... Continua »