Sangria
Mi è capitato di leggere che si può definire sangria soltanto il preparato con un vino spagnolo o portoghese, altrimenti... Continua »
Tag: chiodi di garofano
Vin brûlé
Provate a chiudere gli occhi e immaginate un camino acceso, amici cari con i quali trascorrere ore meravigliose, a chiacchierare,... Continua »
Tajine di pollo speziato
Ho preso la tajine, evviva!!!! No, è che la dovevo provare e non avevo il tempo né la voglia di... Continua »
Ketchup da pomodoro fresco
Appena finito, ancora tiepido, ho chiesto a Jacopo di assaggiarlo, lui è un grande consumatore di questa salsa. Mi fa:”mamma,... Continua »
Nocino
lo preparo ogni anno, il nocino e’ un liquore che piu’ invecchia e piu’ diventa buono e prezioso. Lo preparo... Continua »
Confettura di prugne speziate
La confettura di prugne è tra le più classiche delle confetture fatte in casa, visto che è facile che nel... Continua »
Il brodo
La base ideale per molte ricette della nostra cucina, anche da solo, però, può essere apprezzato specialmente in giornate fredde... Continua »
Lesso alla picchiapò
Ancora una ricetta della tradizione romana, un modo buonissimo di cucinare il lesso dopo aver consumato il brodo, della... Continua »
Panpepato
Un dolce tradizionale, che insieme al panettone regna sulla tavola agghindata per il pranzo delle feste di Natale. Pur avendo... Continua »
I roccoco’ di Clara
Non mi sarei mai sognata di fare una cosa del genere, non avrei portato avanti neanche il blog probabilmente. I... Continua »