Ormai le conoscono tutti, le ramoracce.
In questo periodo i terreni sono infestati da questa verdura selvatica.
Certo raccoglierla non e’ proprio una passeggiata, ne lavarla, piena di terra.
Pero’ poi si lessa e già si comincia a ragionare.
Si lessano anche le patate, si sbucciano e si tagliano a pezzi.
Prepariamo in una padella capiente una base di olio evo aglio e peperoncino,
Uniamo la verdura tagliuzzata e successivamente le patate.
Io ho aggiunto le salsicce che cuocendo insieme hanno dato vita a un gusto misto.
Quello che vedete e’ il risultato.
Un piatto rustico ma molto gustoso.
