La stagione delle arance…. tanto per parafrasare, frutta onnipresente con la sua vitamina c così preziosa per il nostro organismo.
Oggi hanno contribuito a realizzare il plumcake…. che buon profumo.
Per la realizzazione del Plumcake all’arancia ho utilizzato il succo e polpa di 2 arance,
200 gr di farina,
70 gr di olio evo, se l’olio evo risultasse troppo forte come sapore si puo’ sostituire con 80 gr di olio di semi.
4 uova,
100 gr di zucchero,
una bustina di lievito in polvere.
Con una frusta elettrica ho montato le uova e lo zucchero, ho frullate le arance e versato la polpa nell’impasto con l’olio, la farina, ho impastato bene e infine ho aggiunto il lievito setacciato.
Avevo già portato il forno a 180°, ho versato l’impasto in una teglia da plumcake e l’ho infornato per 40 minuti. Se rimane va bene anche per la colazione di domani…. se rimane.
terribile, purtroppo non sapevo ancora che l’olio d’oliva non va mai usato nelle torte…! mi sono fidata di questa ricetta, peccato
Ciao, mi dispiace che non ti sia piaciuto, l’utilizzo dell’olio di oliva o quello di semi e’ una questione di gusto. Ovviamente il sapore dell’olio di oliva e’ piu’ forte, infatti la quantita’ e’ ridotta. Io ho la fortuna di avere un olio con acidita’ zero e i dolci vengono buoni, non sono io a dirlo. Pero’ hai ragione, avrei dovuto specificare l’alrnativa. Ti chiedo scusa e spero che apprezzerai qualcosaltro di questo blog che non ha la pretesa di essere la Bibbia della cucina ma solo uno spunto. 🙂
Buonissimo, io l ho fatto con la mia farina perché’ sono celiaca ed è’ venuto buonissimo…!!! Grazie per la ricetta!!!!
Sono veramente contenta, la quantita’ di farina che hai utilizzato e’ stata la stessa????? Anch’io dovro fare un periodo a meno dei prodotti con il glutine….. grazie a te, buonaserata. 🙂
salve io uso sempre olio di oliva o olio di semi nelle mie torte e ciambelle vengono troppo buoni io questo Plumcake all’arancia l’ho fatto e troppo buono e piaciuto a tutta la famiglia
Grazie, sei gentile. Mi fa piacere ti sia piaciuto. Buona serata
Plumcake all’arancia divino troppo buono grazie per la ricetta io uso nei dolci sia olio di oliva che olio di girasole non solo vengono buoni ma sono piu’ genuini