Quando si dice fare
di necessità virtù, avere, appunto, la necessità di preparare dei dolcetti al volo e non avere il tempo per preparare qualcosa da cuocere in forno.
Diciamo che alcuni ingredienti, sono sempre presenti in frigo e in dispensa, allora diventa facile assemblarli e ottenere quello che ci occorre.
Questo è quello che è accaduto e il risultato sono stati questi pasticcini di pane, nutella e non solo.
Sono stati graditissimi e ho promesso ad Alessia che la prossima volta li avremmo prepararti insieme, sono veramente semplicissimi, ma non è il caso di puntualizzarlo, vista l’evidenza.
Di seguito gli ingredienti:
5 fette lunghe di pane bianco per tramezzini,
250 grammi di mascarpone,
250 grammi di nutella,
250 ml di panna da montare,
colorante per alimenti, facoltativo,
granella di nocciole per decorare o altra decorazione a piacere.
Incorporiamo la nutella con il mascarpone, ammorbidendoli con il cucchiaio.
Prendiamo le fette di pane e disponiamole sul tagliere, spalmiamo abbondante composto e arrotoliamole.
Avvolgiamo i rotolini nella pellicola e teniamoli in frigo almeno un’ora, se abbiamo tempo possiamo lasciarli anche di più.
Montiamo la panna bella soda e se vogliamo, coloriamola come più ci piace.
Tagliamo a fette i rotoli di pane e otterremo delle graziose girelle; disponiamole su un piatto da dolce, versiamo la panna nella sac a poche e copriamo le girelle con la panna.
Per finire distribuiamo la granella di nocciole e serviamo pure i pasticcini, il successo è garantito.
