Oggi niente primo, la carne si gusta meglio.
Pero’ la carne cotta al barbecue.
Quattro belle bistecche di vitella, tenerissime, condite con solo un pizzico di sale.
Una cottura intensa e veloce che ha colorato bene l’esterno lasciando morbido l’interno.
Una bella spruzzata di aceto balsamico e pranzo pronto.
Le verdure, melanzane, peperoni, zucchine e patate preparate prima,pronte quindi per fare da contorno alle bistecche.