Mi capita, a volte, di non saper scegliere un formato di pasta piuttosto che un altro, cosi’ per togliermi dall’imbarazzo della scelta li cuocio entrambi e soddisfo in sol colpo il mio desiderio di due paste.
La stessa cosa mi e’ accaduta nello scegliere la marmellata con cui farcire questa crostata, quella di ciliegie o quella di limoni, cosi’ le ho mischiate ed e’ venuta fuori la crostata con doppia marmellata….niente male!!!
Ho usato la mia solita pasta frolla, dimezzando la quantita’,
https://blog.cookaround.com/ritama/pastafrolla-con-burro-e-uova/
400 grammi di confettura di ciliegie,
https://blog.cookaround.com/ritama/confettura-ciliegie/
400 grammi di marmellata di limoni.
https://blog.cookaround.com/ritama/marmellata-di-limoni/
Dopo averla tenuta in frigo per un’oretta ho rivestito una teglia 30, ho mischiato le due marmellate e le ho distribuita sulla pasta.
Dalla pasta rimasta ho ricavato le strisce per le grate e ho cotto per 40 minuti in forno a 180 gradi.
