Ho fatto di necessità virtù,
dopo aver preparato i cioccolatini e aver mangiato tutto quello che era possibile… e oltre,
é stato comunque necessario smaltire gli ingredienti rimasti, mica si potevano buttare no?!
Così, pensa che ti ripensa, l’idea geniale…. la frolla pronta.
https://blog.cookaround.com/ritama/pastafrolla-con-burro-e-uova/
Crema di mandarino,
https://blog.cookaround.com/ritama/crema-al-mandarino/
ganache fondente,
https://blog.cookaround.com/ritama/crema-ganache/
ganache bianca.
Ho rivestitouna teglia con la pasta frolla, l’ho cotta a secco in forno a 180 gradi per 10 minuti, ho versato la crema di mandarino e l’ho rimessa in forno per ulteriori 20 minuti.
Ho aspettato che diventasse fredda e nel frattempo ho lasciato ammorbidire le creme a temperatura ambiente.
Ho spalmato uno strato di ganache fondente prima e successivamente uno strato di quella bianca.
Ho rimesso la crstata in frigo il tempo di far rassodare le creme e poi l’ho tagliata…. buonissimaaaaaaaaaa! Le calorie? non quantificabili.