Crema di patate carote e verza Minestre Febbraio 26, 2017 volevo suggerire questa crema di patate carote e verza, tanto buona quanto semplice da realizzare, molto indicata in queste... Continua »
Crema di broccoli e patate Minestre Febbraio 10, 2016 Il tempo non aiuta di certo, vedo attraverso i vetri che piove, di uscire non se ne parla, cerco di... Continua »
Crema di ceci e gamberetti Minestre Febbraio 3, 2016 Il bello della stagione invernale, paradossalmente, è il calore, il calore dei piatti che si realizzano per scaldare le fredde... Continua »
Zuppa di fagioli e verza Minestre Novembre 23, 2015 Autunno inoltrato, freddo, tempo di zuppa, purché sia calda e riscaldi anche il cuore. La zuppa di fagioli e verza... Continua »
Fagioli all’uccelletto Antipasti Febbraio 1, 2015 I fagioli all’uccelletto,una ricetta toscana, replicata, praticamente in tutta italia, per la sua semplicità e bontà. Un piatto povero, contadino... Continua »
Passato di verdure Formaggio Novembre 26, 2014 Mi viene ancora da sorridere nel pensare a quando mia madre mi costringeva a mangiare il minestrone, con la scusa... Continua »
Vellutata di zucca, patate e carote Minestre Novembre 19, 2014 Quando si sente il bisogno di qualcosa di caldo e realizzabile in poco tempo l’idea che prevale è quella... Continua »
Zuppa di legumi, cereali e funghi porcini Minestre Novembre 15, 2014 “Con questa ricetta partecipo al Cookacontest “A TUTTA ZUPPA”. Con tutti gli ingredienti che si possono reperire nei negozi e... Continua »
Ceci piccanti al pomodoro Contorni Maggio 9, 2014 Cosa dire….una fetta di pane, anche due e non serve altro per rendere questo piatto unico e gustosissimo, i ceci... Continua »
Zuppa rustica di farro e riso integrale Minestre Novembre 14, 2013 La zuppa rustica di farro e riso integrale è venuta fuori casualmente, Avevo intenzione di preparare un semplice minestrone... Continua »