Pollo saporito al vino
Il pollo saporito al vino lascerà tutti a bocca aperta, senza grassi aggiunti, dosando bene gli ingredienti si ottiene un…
I profumi della terra
Categoria: Carne
Crocchette di patate e pollo
Crocchette di patate e pollo, cotte al forno, una vera bontà. Si possono friggere, ovviamente, una volta tanto, ma se…
Bocconi di pollo al limè
Sta tornando la stagione degli agrumi, che io adoro, e ci accompagnano nelle nostre esperienze culinarie. Gli agrumi ben si…
Polpette spinacine
Le polpette spinacine,oltre ad essere buonissime, sono un’ottima ricetta per far mangiare gli spinaci anche ai bambini. Un secondo gustoso…
Spezzatino e piselli
La ricetta che vi propongo oggi non è proprio una ricetta veloce; parliamo di un secondo piatto importante,…
Arrosto in tegame classico
Prepariamo l’arrosto. Prendiamoci il tempo necessario e dedichiamoci a questo secondo di carne che se ben fatto, ci farà fare…
Involtini di pollo e funghi
Se volete gustare del petto di pollo morbido e gustosissimo, questa ricetta fa per voi. Non lasciatevi ingannare perchè la…
I facioli co le cotiche
Se si viene a Roma e nella sua provincia, è inevitabile che si finisca per andare a mangiare in qualche…
Sugo con gli involtini
Ecco un piatto della tradizione che si tramanda di mamma in figlia, Sugo con gli involtini, il strada facendo, da…
Abbacchio alla cacciatora
Una delle ricette di carne, romane e laziali per eccellenza, l’abbacchio alla cacciatora. Pur essendo un sapore forte, quello dell’abbacchio…