Bocconcini di tramezzino bresaola e rucola
Prepariamo un antipasto leggero, nutriente e veloce, i bocconcini di tramezzino bresaola e rucola. Questa idea torna utile quando ci... Continua »
Categoria: Pane
Friselle integrali a lievitazione naturale
Ormai è risaputo che una delle mie grandi passioni è la panificazione con il lievito naturale, per tutti i lievitati... Continua »
Treccia di pan brioche a lievitazione naturale
La treccia di pan brioche a lievitazione naturale è il risultato di un esperimento fatto tanto per provare. Il pan... Continua »
Pizza al formaggio e pomodori secchi
La più classica pizza al formaggio, arricchita dalla presenza dei pomodori secchi. Io amo questa preparazione lievitata, che ha come... Continua »
Pane alla curcuma e semi di papavero a lievitazione naturale
Avete mai visto niente di più bello??? Io stessa sono rimasta senza parole quando mi sono trovata davanti questo spettacolo.... Continua »
Mozzarella in carrozza cabrio
In effetti se andiamo ad analizzare il risultato, questo é…. mozzarella in carrozza cabrio. Inutile spiegare perché cabrio, si intuisce... Continua »
Pizza con lievito naturale
Pizza uguale festa, quindi se si vuole stare in allegria bisogna preparare la pizza quanto più è possibile. Se poi... Continua »
Il pane di tutti i giorni
Ormai ho un appuntamento bisettimanale con i miei impasti. Preparare il pane di tutti i giorni è diventato un piacere... Continua »
Schiacciata di uva fragola
La schiacciata di uva fragola… Un dolce povero, che rappresenta degnamente l’autunno con i suoi frutti. Le origini di questo... Continua »
Focaccia integrale con tanni di zucchina o “grattaculi”
Con questa ricetta partecipo al Cookacontest “Pizze, rustici e salati da forno” Se la ricetta ti è piaciuta, puoi votarla cliccando su... Continua »