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Categoria: Riso

Risotto al radicchio e scamorza affumicata

Risotto al radicchio e scamorza affumicata

Formaggio Marzo 8, 2016
Ancora un risotto di stagione, il risotto al radicchio e scamorza affumicata. Adoro il radicchio, mi piacciono tutte le verdure,... Continua »
Risotto con le ortiche

Risotto con le ortiche

Minestre Gennaio 30, 2016
Avevo sentito parlare della bontà del risotto con le ortiche e non nego un certo scetticismo nel credere a questa... Continua »
Tris di cereali in giallo

Tris di cereali in giallo

Primi Dicembre 30, 2015
Tris di cereali in giallo, perché!? semplicemente perché gli ingredienti principali sono la zucca e la curcuma, che renderanno questo... Continua »
Riso pepe e provola

Riso pepe e provola

Formaggio Novembre 29, 2015
Capita a tutti, immagino, di arrivare all’ora di pranzo e non riuscire a farsi venire un’idea decente su cosa preparare;... Continua »
Risotto spinaci stracchino e zafferano

Risotto spinaci stracchino e zafferano

Primi Novembre 10, 2015
Un risotto che dire buonissimo è poco. Il risotto spinaci stracchino e zafferano ha un gusto morbido ed equilibrato, grazie... Continua »
Tiella di riso patate e cozze

Tiella di riso patate e cozze

Con pesce Settembre 24, 2015
La tiella di riso patate e cozze è una ricetta che ho avuto modo di assaggiare in molte occasioni, per... Continua »
Insalata di riso

Insalata di riso

Con pesce Agosto 12, 2015
Così, un pochino generico come titolo, ma non mi veniva niente in mente per poter definire questa insalata di riso.... Continua »
Risotto con rape rosse e auricchio

Risotto con rape rosse e auricchio

Formaggio Marzo 28, 2015
Un risotto tutto rosso e dal sapore delicato, quello che andiamo a preparare oggi. Il risotto con rape rosse e... Continua »
Risotto ai gamberi agrumato

Risotto ai gamberi agrumato

Con pesce Marzo 8, 2015
    Ho avuto modo di mangiare il risotto ai gamberi agrumato in un piccolo ristorante, poco tempo fa; mi... Continua »
Risotto carciofi e gamberetti

Risotto carciofi e gamberetti

Con pesce Gennaio 10, 2015
Come si può intuire già dal titolo di questa ricetta, stiamo parlando di un risottino leggero, leggero, proprio come ci... Continua »
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