Risotto al radicchio e scamorza affumicata
Ancora un risotto di stagione, il risotto al radicchio e scamorza affumicata. Adoro il radicchio, mi piacciono tutte le verdure,... Continua »
Categoria: Riso
Risotto con le ortiche
Avevo sentito parlare della bontà del risotto con le ortiche e non nego un certo scetticismo nel credere a questa... Continua »
Tris di cereali in giallo
Tris di cereali in giallo, perché!? semplicemente perché gli ingredienti principali sono la zucca e la curcuma, che renderanno questo... Continua »
Riso pepe e provola
Capita a tutti, immagino, di arrivare all’ora di pranzo e non riuscire a farsi venire un’idea decente su cosa preparare;... Continua »
Risotto spinaci stracchino e zafferano
Un risotto che dire buonissimo è poco. Il risotto spinaci stracchino e zafferano ha un gusto morbido ed equilibrato, grazie... Continua »
Tiella di riso patate e cozze
La tiella di riso patate e cozze è una ricetta che ho avuto modo di assaggiare in molte occasioni, per... Continua »
Insalata di riso
Così, un pochino generico come titolo, ma non mi veniva niente in mente per poter definire questa insalata di riso.... Continua »
Risotto con rape rosse e auricchio
Un risotto tutto rosso e dal sapore delicato, quello che andiamo a preparare oggi. Il risotto con rape rosse e... Continua »
Risotto ai gamberi agrumato
Ho avuto modo di mangiare il risotto ai gamberi agrumato in un piccolo ristorante, poco tempo fa; mi... Continua »
Risotto carciofi e gamberetti
Come si può intuire già dal titolo di questa ricetta, stiamo parlando di un risottino leggero, leggero, proprio come ci... Continua »