Crema di patate carote e verza Minestre Febbraio 26, 2017 volevo suggerire questa crema di patate carote e verza, tanto buona quanto semplice da realizzare, molto indicata in queste... Continua »
Crema di broccoli e patate Minestre Febbraio 10, 2016 Il tempo non aiuta di certo, vedo attraverso i vetri che piove, di uscire non se ne parla, cerco di... Continua »
Crema di ceci e gamberetti Minestre Febbraio 3, 2016 Il bello della stagione invernale, paradossalmente, è il calore, il calore dei piatti che si realizzano per scaldare le fredde... Continua »
Risotto con le ortiche Minestre Gennaio 30, 2016 Avevo sentito parlare della bontà del risotto con le ortiche e non nego un certo scetticismo nel credere a questa... Continua »
Zuppa di fagioli e verza Minestre Novembre 23, 2015 Autunno inoltrato, freddo, tempo di zuppa, purché sia calda e riscaldi anche il cuore. La zuppa di fagioli e verza... Continua »
Zuppa di ceci contadina Minestre Gennaio 29, 2015 Quello che rende diversa la zuppa di ceci contadina è la presenza della pancetta tra gli ingredienti. Si prepara un... Continua »
Pasta e lenticchie Con carne Gennaio 4, 2015 Non lo chiamate piatto di riciclo, per favore… è pasta e lenticchie. Quando preparo le lenticchie per Capodanno ne preparo... Continua »
Passato di verdure Formaggio Novembre 26, 2014 Mi viene ancora da sorridere nel pensare a quando mia madre mi costringeva a mangiare il minestrone, con la scusa... Continua »
Vellutata di zucca, patate e carote Minestre Novembre 19, 2014 Quando si sente il bisogno di qualcosa di caldo e realizzabile in poco tempo l’idea che prevale è quella... Continua »
Zuppa di legumi, cereali e funghi porcini Minestre Novembre 15, 2014 “Con questa ricetta partecipo al Cookacontest “A TUTTA ZUPPA”. Con tutti gli ingredienti che si possono reperire nei negozi e... Continua »