Crema di patate carote e verza
volevo suggerire questa crema di patate carote e verza, tanto buona quanto semplice da realizzare, molto indicata in queste serate…
I profumi della terra
Categoria: Minestre
Crema di broccoli e patate
Il tempo non aiuta di certo, vedo attraverso i vetri che piove, di uscire non se ne parla, cerco di…
Crema di ceci e gamberetti
Il bello della stagione invernale, paradossalmente, è il calore, il calore dei piatti che si realizzano per scaldare le fredde…
Risotto con le ortiche
Avevo sentito parlare della bontà del risotto con le ortiche e non nego un certo scetticismo nel credere a questa…
Zuppa di fagioli e verza
Autunno inoltrato, freddo, tempo di zuppa, purché sia calda e riscaldi anche il cuore. La zuppa di fagioli e verza…
Zuppa di ceci contadina
Quello che rende diversa la zuppa di ceci contadina è la presenza della pancetta tra gli ingredienti. Si prepara un…
Pasta e lenticchie
Non lo chiamate piatto di riciclo, per favore… è pasta e lenticchie. Quando preparo le lenticchie per Capodanno ne preparo…
Passato di verdure
Mi viene ancora da sorridere nel pensare a quando mia madre mi costringeva a mangiare il minestrone, con la scusa…
Vellutata di zucca, patate e carote
Quando si sente il bisogno di qualcosa di caldo e realizzabile in poco tempo l’idea che prevale è quella…
Zuppa di legumi, cereali e funghi porcini
“Con questa ricetta partecipo al Cookacontest “A TUTTA ZUPPA”. Con tutti gli ingredienti che si possono reperire nei negozi e…