Teglia di patate e zucchine al forno
La teglia di patate e zucchine al forno, facilissima, sfiziosa, gradita da grandi e piccini. Un contorno o un piatto…
I profumi della terra
Categoria: piatto unico
Strudel di patate e prosciutto
Lo strudel di patate e prosciutto una valida alternativa per la cena, oppure una soluzione per accompagnare un aperitivo, basta…
Mozzarella in carrozza di melanzane
Questa ricetta l’ho realizzata qualche tempo fa, con le melanzane dell’orto, adesso magari si trovano ancora anche se cominciano ad…
Pizza di patate prosciutto e formaggio
La pizza di patate prosciutto e formaggio è un’alternativa particolarmente golosa, alla classica pizza. Una ricetta facile, da cuocere in…
Casarecce salsiccia melanzane e provola
Ecco qua, si ritorna alle pietanze un pochino più caloriche, magari preparando un primo sostanzioso che diventa inevitabilmente un piatto…
Tiella di riso patate e cozze
La tiella di riso patate e cozze è una ricetta che ho avuto modo di assaggiare in molte occasioni, per…
Pasta spinaci e formaggio
Ecco quello che si può definire un gran bel piatto di pasta, pasta spinaci e formaggio, taaaanto formaggio. Una preparazione…
Melanzane alla parmigiana
Senza trucchi e senza inganno, le melanzane alla parmigiana, quelle classiche, che ho visto fare a mia madre e che…
Tonnarelli, fiori, zucchine, gamberetti e ricotta salata
Ho impiegato più tempo a scrivere il titolo di questa ricetta che a prepararla, tonnarelli, fiori, zucchine, gamberetti e ricotta…
Insalata di riso
Così, un pochino generico come titolo, ma non mi veniva niente in mente per poter definire questa insalata di riso.…