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Categoria: Pesto

Spaghetti alla chitarra al pesto rosso

Spaghetti alla chitarra al pesto rosso

Scritto il 31/08/2015
Pubblicato inPesto , Primi , Vegetariani
Più che una ricetta, gli spaghetti alla chitarra al pesto rosso, è la dimostrazione del risultato finale di un semplice…
Pesto rosso con pomodoro fresco, nocciole e mandorle

Pesto rosso con pomodoro fresco, nocciole e mandorle

Scritto il 28/08/201528/08/2015
Pubblicato inAntipasti , Conserve , Pesto , piatti rustici
La produzione di basilico comincia a volgere al termine e dopo averlo raccolto per conservarlo in tanti modi, realizziamo, se…
Lasagne al pesto

Lasagne al pesto

Scritto il 23/07/201523/07/2015
Pubblicato inFormaggio , Pasta fresca , Pesto , Primi , Vegetariani
E’ inevitabile, una conseguenza logica che dopo aver preparato il pesto, venga utilizzato. Una buona parte l’ho congelato ma ovviamente…
Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

Scritto il 20/07/201520/07/2015
Pubblicato inFormaggio , Pesto , Vegetariani
Ho letto da qualche parte, che il pesto alla genovese non si può definire tale se non ha tra gli…
Pesto di fave

Pesto di fave

Scritto il 08/05/201508/05/2015
Pubblicato inAntipasti , con formaggi , Pesto
La stagione delle fave è piuttosto breve, la produzione si concentra, praticamente nel mese di maggio, il mese delle scampagnate…
Fusilli al pesto rosso

Fusilli al pesto rosso

Scritto il 12/08/201413/08/2014
Pubblicato inPesto , Primi , Vegetariani
Se le origini del pesto tradizionale risalgono alla tradizione ligure, il pesto rosso proviene indiscutibilmente dalla Sicilia. L’utilizzo dei pomodori…
Pesto di zucchine

Pesto di zucchine

Scritto il 08/08/201408/08/2014
Pubblicato inConserve , Pesto , Vegetariani
Bisogna cominciare a pensare alle riserve per affrntare la brutta, almeno vera, sttagione che arrivera’, semmai fosse andata via. Di…

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