Spaghetti alla chitarra al pesto rosso
Più che una ricetta, gli spaghetti alla chitarra al pesto rosso, è la dimostrazione del risultato finale di un semplice... Continua »
Categoria: Pesto
Pesto rosso con pomodoro fresco, nocciole e mandorle
La produzione di basilico comincia a volgere al termine e dopo averlo raccolto per conservarlo in tanti modi, realizziamo, se... Continua »
Lasagne al pesto
E’ inevitabile, una conseguenza logica che dopo aver preparato il pesto, venga utilizzato. Una buona parte l’ho congelato ma ovviamente... Continua »
Pesto alla genovese
Ho letto da qualche parte, che il pesto alla genovese non si può definire tale se non ha tra gli... Continua »
Pesto di fave
La stagione delle fave è piuttosto breve, la produzione si concentra, praticamente nel mese di maggio, il mese delle scampagnate... Continua »
Fusilli al pesto rosso
Se le origini del pesto tradizionale risalgono alla tradizione ligure, il pesto rosso proviene indiscutibilmente dalla Sicilia. L’utilizzo dei pomodori... Continua »
Pesto di zucchine
Bisogna cominciare a pensare alle riserve per affrntare la brutta, almeno vera, sttagione che arrivera’, semmai fosse andata via. Di... Continua »