Bignè crema di ricotta e gocce di cioccolato bianco bignè Maggio 7, 2016 I bignè crema di ricotta e gocce di cioccolato bianco, una coccola straordinaria, in occasione della festa della mamma. la... Continua »
Zeppole con doppia cottura bignè Marzo 15, 2016 Ci sono dei fatti, nella vita, che sono ricorrenti, vengono scanditi come dall’orologio biologico di ognuno. Nella cucina accade la... Continua »
Tiramisù alla crema e mascarpone al cucchiaio Febbraio 20, 2016 Il tiramisù, uno dei dolci più replicati della nostra pasticceria, con variabili diverse, senza snaturare la ricetta classica, fa sempre... Continua »
Crema all’arancia al cucchiaio Dicembre 16, 2015 La crema all’arancia, è una valida alternativa alla più classica crema pasticciera, per farcire i dolci, per le crostate aperte... Continua »
Zabaione caldo all’arancia al cucchiaio Dicembre 9, 2015 Lo zabaione caldo all’arancia è un classico delle feste, per accompagnare i dolci secchi, a fine pasto oppure per una... Continua »
Crema di castagne al cucchiaio Ottobre 25, 2015 Se capita di avere a disposizione una certa quantità di castagne e non si possono consumare tutte, provate a realizzare... Continua »
Coppa di crema di more al cucchiaio Settembre 16, 2015 Una crema semplice da realizzare che può diventare uno splendido fine pasto,oppure la farcitura per una torta, insomma la crema... Continua »
Coppa del nonno al cucchiaio Maggio 24, 2015 Salutiamo la bella stagione come merita, con qualcosa di delizioso, fresco e semplice. La coppa del nonno è tutto ciò.... Continua »
Mousse di fragole al cucchiaio Maggio 9, 2015 Può succedere di avere ospiti all’improvviso e di dover preparare un dessert al volo. La mousse alle fragole è uno... Continua »
Bignè di san Giuseppe al forno bignè Marzo 19, 2015 La tradizione dei bignè di san Giuseppe o zeppole di san Giuseppe nasce in Campania, anche se già nell’antica... Continua »