Oggi un buon piatto di riso e lenticchie,forse è un piatto che non a tutti piace,ma a casa mia piace a tutti..un piatto semplice ,ed è anche molto salutare.
In un piatto troviamo tutto cio che ci serve.
Vi saluto,un abbraccio ,ed alla prossima cari amici.?❤
Ingredienti
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Riso Roma 500 g
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Lenticchie 450 g
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Olio extravergine d'oliva 1 bicchierino
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Aglio 1 spicchio
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cipolla mezza
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Sale q.b.
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Pepe q.b.
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Triplo concentrato di pomodoro 1 cucchiaino
Preparazione
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In una pentola larga ,ho fatto soffriggere lo spicchio d’aglio,poi ho aggiunto le lenticchie ed il concentrato,la mezza cipolla ,poi ho aggiunto l’acqua per la cottura,salato e pepato.
Ho portato le lenticchie a cottura,nel frattempo ho fatto cuocere il riso,portato a cottura al dente,ho scolato e versato il riso nelle lenticchia,ho fatto amalgamare il tutto,a piacere l pepe.
