Ciao amici ,voglio presentarvi questo video ,dove cucino i peperoni,spero che vi piaccia.
peperoni capperi e olive..?
Gepostet von Ristorante virtuale di lucia m. am Sonntag, 17. März 2019
- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4
- Costo: Basso
Ingredienti
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Peperoni 1 kg
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Olio extravergine d'oliva 1 bicchiere
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Aglio 1 spicchio
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Capperi sotto sale 1 cucchiaio
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Olive nere 150 g
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Sale q.b.
Preparazione
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Pulite i peperoni e fateli arrostire sulla piastra ,oppure in forno,come più preferite,adagiateli in un piatto e fate raffreddare.
sbucciateli ,togliendo anche i semini e il filo interno,che può risultare amaro,fateli a striscioline.
In una padella fate soffriggere uno spicchio d aglio,se vi va lo togliete ,io lo rimango,versateci i peperoni,capperi e olive nere,fate cuocere per una decina di minuti,salate con moderazione.
Alla prossima ricetta.
Note
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