È sabato sera e ci prepariamo una buonissima focaccia,da gustarla davanti ad un bel film,stasera ho fatto felici tutti,a chi non piace?ai bimbi piacerà moltissimo..agli adulti pure,qui vedete una teglia ,ma ne ho fatte altre due..si si,ci piace moltissimo.
Ingredienti :farina,lievito di birra,pomodori pelati,olio extravergine d’oliva,sale,acqua.
- 700 gfarina 00
- 7 gLievito di birra
- 1 vasettopomodori pelati
- olio extravergine d’oliva(un filo)
- q.b.sale
- q.b.acqua
- 3Bocconcini di mozzarella
Preparazione della focaccia con pomodori pelati con bocconcini di mozzarella
Ho impastato 700 gr di farina,7 gr di lievito di birra,sale ed acqua qb…messo in un recipiente coperto è fatto lievitare 12 ore.
Ho ripreso l’impasto,l’ho lavorato per altri 10 minuti,nel frattempo ho acceso il forno a 180 gradi.
Ho messo la carta forno nella teglia ,poi l impasto,che ho aggiustato con le mani,sopra gli ho messo i pomodori pelati,il formaggio,un filo d’olio extravergine d’oliva,ho lasciato cuocere per 35/40 minuti..(poi come dico sempre, vi rendete voi della la cottura,ogni forno è diverso),a metà cottura gli ho messo i bocconcini di mozzarella..che dirvi altro amici cari,buonappetito dal vostro ristorante virtuale di lucia m.
