verdure assortite gratin

verdure assortite gratin

ricetta verdure assortite gratin

un piatto velocissimo da preparare, verdure a piacere con besciamella cotte e gratinate.

verdure assortite gratin

 

 

 

Ingredienti:
finocchi,
1 cavolfiore,
spinaci,
altre verdure a piacere,
besciamella,
parmigiano grattugiato,
noce moscata,
1 tuorlo.

Preparazione:

lavate e lessate separatamente le verdure in acqua salata.
Scolatele e disponetele in pirofila.
Preparate la besciamella e unite il formaggio parmigiano, la noce moscata, il tuorlo d’uovo.
Ricoprite le verdure e cuocete in forno a 180° fino a doratura.

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