torta uovo cioccolato
ricettaĀ torta uovo cioccolato
ricetta facile e di grande effetto!! Ottima da servire ai vostri ospiti nei giorni di festa pasquali š
Ottima ricetta anche per il dopo Pasqua e riciclare le uova pasquali.
Ingredienti:
1 stampo per torta a forma di uovo
200 gr. di cioccolato fondente
200 gr. cioccolato al latte
200 gr. di zucchero
240 gr. di farina bianca “00”
300 gr. di olio di semi
un pizzico di sale
2 bustine di lievito per dolci.
Ingredienti per la glassa:
250 gr. cioccolato al latte
250 gr. cioccolato fondente
500 gr. di panna dolce.
Preparazione:
Fondete a bagnomaria il cioccolato con l’olio.
Poi mettete da parte a raffreddare.
In un altro contenitore sbattete le uova intere insieme allo zucchero.
Poi unite la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Mescolate bene il tutto e poi unite il cioccolato raffreddato e messo precedentemente da parte.
Amalgamate bene il tutto, versate il composto nello stampo da forno a forma di uovo. Infornate a 170 x 30 minuti.
A cottura ultimata sfornate e fate raffreddare completamente.
Preparazione glassa:
prendete una pentola, versate la panna e il cioccolato spezzandolo a pezzi.
Mescolate sempre con un cucchiaio fino a che non si sara’ sciolto il cioccolato e sara’ il tutto ben amalgamato.
Fate poi raffreddare.
Infine guarnite la torta uovo con questa glassa e poi fate raffreddare bene prima di servire.
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