torta natalizia
ricetta torta natalizia
Ingredienti:
1 pan di Spagna, (trovate qui la ricetta)
crema pasticcera, (trovate qui la ricetta)
vermouth bianco,
alcuni kiwi,
2 cestini di fragole,
gelatina di albicocche.
Preparazione:
Dividete in due strati il pan di Spagna tagliandolo orizzontalmente.
Utilizzate un solo strato per ottenere una torta più delicata.
Ritagliate un cartoncino a forma di pino e seguendo la sagoma rifilate il pan di Spagna.
Poi inzuppate di vermouth bianco e spalmate con la crema pasticcera.
Mettete in frigo per far raffreddare per 30 minuti.
Dopo decorate con la frutta, disponendo le fette di kiwi sul tronco e sui bordi dei rami e le fragole all’interno.
Liquefare la gelatina in un pentolino scaldato alla fiamma, girando di continuo, poi pennellare tutta la frutta,
rendendola lucida.
Dopo sistemate la torta in frigo e prendetela al momento di servire.
spumone frutta secca
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