spaghetti verdi

spaghetti verdi

ricetta spaghetti verdi

 

spaghetti verdi

 

 

 

 

Ingredienti spaghetti verdi:

1 kg. di zucchine

100 gr.  d’olio extravergine d’oliva,

100 gr. di guanciale

pecorino grattugiato q.b.

sale q.b.

Preparazione:

lavate le zucchine e tagliatele a pezzetti e mettetele da parte.

Inserite nel boccale il guanciale tagliato a pezzetti e l’olio,fate soffriggere per 3 minuti a 100° velocità 1.

Poi aggiungete le zucchine con pochissima acqua e sale, cuocete per 18 minuti a velocità 1 a 100°.

Il sugo e’ pronto!

Da parte preparate gli spaghetti e poi versate il sugo sugli spaghetti cotti, cospargete poi con formaggio pecorino grattugiato.

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