sfogliata dolce

sfogliata dolce

ricetta sfogliata dolce

qui trovate un’altra mia versione con foto.

Ingredienti:

200 gr. di pasta sfoglia pronta tesa,
500 gr. di ananas,
3 dl. di panna dolce,
20 gr. di granella di nocciole,
40 gr. di zucchero a velo,
1 tuorlo d’uovo,
20 gr. di zucchero.

sfogliata dolce

 

 

 

 

 

Preparazione:

Stendete il disco di pasta sfoglia sulla placca da forno foderata con carta oletata.
Buccherellate con una forchetta e cuocetelo a in forno caldo a 200° per 30 minuti.
Quando mancano 10 minuti alla fine della cottura, spennellate la sfoglia con il tuorlo dell’uovo e
spolverizzate con lo zucchero.
Montate la panna con lo zucchero a velo, tostate la granella di nocciole nel forno caldo per 5 minuti.
Tagliate l’ananas togliendo con cura tutta la buccia e facendo sgocciolare un po’ il liquido.
Poi tagliatela in tanti pezzetti.
Mettete il disco di sfoglia su un piatto grande da portata, ricopritelo con tanti ciuffi di panna montata,
distribuite sopra la granella di nocciole e completate con i pezzetti di ananas.

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