liquore susine
ricetta liquore susine
Ingredienti:
1 barattolo di vetro a chiusura ermetica,
500 gr. di susine miste rosse e gialle
2 pezzetti di bastoncini di cannella
1 baccello di vaniglia
1 litro di grappa
300 gr. di zucchero
Preparazione:
lavate e asciugate bene le susine.
Poi inseritele nel barattolo di vetro tutti gli ingredienti tagliando a metà il baccello di vaniglia.
Chiudete, lasciate a riposo per 2 mesi.
Ricordatevi di agitare il vaso ogni tanto.
Trascorsi i 2 mesi di riposo filtrate il liquido e mettete da parte.
Prendete un pentolino e inserite 500 gr. d’acqua aggiungendo lo zucchero a piacere.
Mescolate sempre fino a che’ non vedete lo sciroppo bollire e diventare
incolore.
Poi spegnete la fiamma fate raffreddare completamente e poi aggiungete al liquido
che avevate messo da parte e filtrato.
Mettete in bottiglia e fate riposare per 2 oppure 3 mesi.
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Superbamente delizioso, annots, thanks 🙂
grazie Lorenzo, felice pomeriggio 😉
Una ricetta adatta per il periodo.
Saluti a presto.
ciao cavaliere, grazie!! felice giornata 🙂