guazzetto marinara
ricetta guazzetto marinara
Ingredienti :
scampi, merluzzetti, piccole sogliole, di molluschi, 4 spicchi d’aglio, di olio extravergine d’oliva, acqua q.b. prezzemolo, sale e pepe q.b. aceto q.b.
Preparazione: prendete una pentola ampia riempitela d’acqua, versate l’olio, un po’ d’aceto, poi inserite l’aglio e il prezzemolo. Quando l’acqua bolle inserite il pesce precedentemente lavato e pulito di eventuali scarti. Fate cuocere bene il tutto e poi versate nei piatti, servite preferibilmente con pane abbrustolito. e
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