gelato stracciatella

gelato stracciatella

ricetta gelato stracciatella

gelato stracciatella

 

 

Ingredienti :

70 gr. di cioccolato fondente,
100 gr. di zucchero,
250 gr. di latte,
250 gr. di panna liquida,
1/2 stecca di vaniglia.

 

Preparazione :

Mettete sul fuoco in un pentolino il latte, lo zucchero e la vaniglia, mescolate il tutto
e togliete prima che alzi il bollore.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Nel frattempo montate la panna e grattugiate il cioccolato, mescolate bene tutti gli ingredienti
e versate in gelatiera . Fate girare per 30-35 minuti.

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