gelato arancia crema

gelato arancia crema

goloso e fresco gelato arancia crema

gelato arancia crema

 

 

 

 

Ingredienti:

2 arance, 4 cucchiai di zucchero, 4 uova,
2 tazze di panna montata zuccherata,
1/4 di latte,
il succo di 1 limone.

 

Preparazione gelato arancia crema:

grattugiate la scorza di un’arancia.
Sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero, unite il succo delle arance e il succo del limone.
Portate a bollore il latte con la scorza d’arancia grattugiata, fate raffreddare e poi unite
ai tuorli.
Cuocete il tutto a bagnomaria mescolando di continuo con un cucchiaio di legno.
Lasciate raffreddare.
Dopo incorporate gli albumi sbattuti a neve e la panna montata, versate nella gelatiera
e fate girare per almeno 20 minuti.

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