gelato albicocca

gelato albicocca

ricetta gelato albicocca

  • fresco e goloso gelato
  • qui trovi un’altra mia versione del gelato albicocca

 

 gelato albicocca
Ingredienti:

 

  • 500 gr. di albicocche,
  • 80 gr. di zucchero di canna,
  • 200 gr. di panna montata,
  • 1/2 bicchiere d’acqua.

 

Preparazione:

 

  • lavate, asciugate e snocciolate le albicocche, cuocetele a vapore e dopo frullatele.
  • Lasciate raffreddare e preparate uno sciroppo con lo zucchero e un po’ d’acqua,
  • fate sciogliere su fuoco a fiamma bassa.
  • Quando lo sciroppo e’ raffreddato unitelo alla purea di albicocche, aggiungete la panna
  • montata, versate nella gelatiera e fate girare per almeno 20 minuti.

fine ricetta

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