frappe freschi estivi prima parte
ricette frappe freschi estivi prima parte
frappe’ al cioccolato
Ingredienti:
200 gr. di cioccolato fondente,
120 gr. di zucchero,
5 dl. di latte,
4 dl. di panna liquida fresca,
cubetti di ghiaccio.
Preparazione:
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato.
Versate il latte in un recipiente, unitevi il cioccolato fuso intiepidito, unite la panna, lo zucchero e
6 cubetti di ghiaccio tritati, mescolate il tutto.
Versate in un frullatore e miscelate finche’ non vedete la miscela bella spumosa.
frappe’ frutti di bosco
Ingredienti:
3 dl. di latte,
300 gr. di mirtilli,
200 gr. di lamponi,
200 gr. di ribes,
250 gr. di gelato “fior di latte”,
ghiaccio.
Preparazione:
lavate i frutti di bosco poi asciugateli per bene.
Prendete il frullatore e versate all’interno 10 cubetti di ghiaccio, il gelato e il latte, frullate affinche’
non avrete ottenuto un composto bello spumoso.
Distribuite il frappe’ nelle coppe da gelato o macedonia.
Completate adornando ogni coppa con un cucchaio di frutti di bosco misti.
frappe’ all’avocado
Ingredienti:
1 avocado maturo,
1 banana, 2,5 dl. di yogurt al naturale,
2 cucchiai di rum,
2 cucchiai di ghiaccio tritato,
2 cucchiaini di miele fluido.
Preparazione:
Mettete in frigo tutti gli ingredienti compresi i bicchieri che userete per servire e fateli stare
almeno 1 ora prima di utilizzarli.
Preparate l’avocado sbucciandolo, tagliate la polpa a pezzi ed inserite nel frullatore, fate lo
stesso con la banana, poi unite ai due frutti il ghiaccio tritato.
Frullate il tutto fino a che diventa come una crema.
Incorporate lo yogurt, il rum, il miele e mescolate velocemente.
Servite nei bicchieri appena tolti dal frigorifero.
frappe’ alla vaniglia con pesche
Ingredienti:
400 gr. di pesche,
175 gr. di miele, essenza di mandorle,
500 gr. di gelato alla vaniglia,
1 litro di latte.
Preparazione:
Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e inseritele nel frullatore unendo il miele e metà del gelato,
il latte e 1/2 cucchiaino di essenza di mandorle.
Frullate bene il tutto fino a farlo diventare bello soffice.
Distribuite il frappe’ nei bicchieri e completate aggiungendo una pallina di gelato alla vaniglia.
fine frappe freschi estivi prima parte
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