crostini napoletani
ricetta crostini napoletani
gustosissima e veloce, ottima per ospiti improvvisi.
Ingredienti:
4 fette di pancarrè raffermo di 1 giorno
25 gr. di burro
3-4 pomodori pelati,
2 mozzarelle medie
2 acciughe dissalate
olio extravergine d’oliva q.b.
sale e pepe q.b.
origano q.b.
preparazione:
Imburrate una teglia o stampo da forno bello ampio.
Spalmate un po’ di burro sulle fette di pancarrè, poi inserite un po’ di pomodoro,
mozzarella, un po’ di acciuga, sale, pepe e origano.
Disponetele bene sulla teglia e poi versate l’olio a filo su tutte le fettine di pancarrè.
Mettete in forno a 250° per circa 10 minuti.
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