creme farciture dessert

creme farciture dessert

prima parte creme farciture dessert

creme farciture dessert

 

 

 

crema chantilly
Ingredienti:

250 di panna fresca, 100 gr di zucchero a velo.

Preparazione:

fate raffreddare bene in frigo il bicchiere del frullatore, dopo inserite gli ingredienti, azionate a velocità
media per 50 secondi circa.
crema di banane
Ingredienti:

300 gr. di banane sbucciate, 100 gr. di panna, 200 gr. di latte,
200 gr. di savoiardi, 1 cucchiaio di rum, 1 pizzico di vanillina.

 

Preparazione:

Inserire tutti gli ingredienti nel frullatore, azionare a velocità media.
Inserire in frigorifero per qualche ora

 

crema di gianduia
Ingredienti:

100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di zucchero, 50 gr di burro ammorbidito,
60 gr di nocciole, 100 gr. di latte.

Preparazione:

inserire nel frullatore le nocciole e lo zucchero, azionate per 12 secondi circa.
Dopo inserite il cioccolato, azionate ancora per pochi secondi, infine aggiungete il latte e il burro.
Azionate il frullatore a massima velocitàper 3 minuti circa.
Questa e’ una delizia di crema per grandi e piccini, potete spalmarla sul pane o biscotti e farcire
i vostri dolci.
crema inglese
Ingredienti:

200 gr di zucchero, 400 gr di latte,
6 tuorli, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale.

Preparazione:
inserite tutti gli ingredienti nel frullatore, azionate a velocità media.
inserite in un contenitore in frigorifero per almeno 4-5 ore.

 

crema di caffe’
Ingredienti:

500 gr. di mascarpone, 1 cucchiaino di rum, 80 gr di zucchero,
5 cucchiaini di caffè solubile, 1/2 bustina di vanillina, lingue di gatto per decorare.

Preparazione:

inserite un po’ alla volta nel frullatore tutti gli ingredienti, azionate.
Riempite con la crema delle coppette, inserite in frigo per qualche ora.
Servite con biscotti lingua di gatto.

crema di ricotta
Ingredienti:

250 gr di ricotta,
3 albumi montati a neve, 3 tuorli,
100 gr di zucchero a velo, 8 ciliegine candite, 1 pizzico di sale,
2 cucchiai di rum.

Preparazione:

montate gli albumi con un pizzico di sale e poi mettete in frigorifero.
Poi inserite tutti gli ingredienti nel frullatore.
Dopo incorporate anche gli albumi messi da parte in frigo.
Azionate ancora il frullatore, inserite la crema nelle coppette.
Ponete in frigo per 30 minuti prima di servire.
Guarnite con le ciliegine.

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2 commenti su “creme farciture dessert

  1. Aless il said:

    Cavolo, che bello questo blog, e che buone queste creme, ideali poi per questo periodo, grazie mille, buon pomeriggio!!

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