coppe pandoro crema zabaione
ricetta coppe pandoro crema zabaione
una ricetta veloce da gustare da soli oppure in compagnia, ideale come ricetta di riciclo del pandoro 😉
trovate qui un’altra mia versione di crema zabaione.
Ingredienti:
1/2 pandoro
3 uova,
300 gr. di panna dolce,
3 cucchiai di zucchero,
3 cucchiaini da caffe’ di vino bianco secco,
12 cucchiaini da caffe’ di marsala.
Preparazione:
rompete le uova e separate il bianco dal rosso.
Inserite nel rosso il marsala, il vino e lo zucchero.
Cuocete il tutto a bagnomaria, girate sempre mentre il composto cuoce.
Poi quando lo vedete bello spumoso e denso mettete da parte e fatelo raffreddare completamente.
Nel frattempo prendete il pandoro e tagliatelo a dadini.
Quando il composto e’ freddo inserite all’interno la panna e mescolate bene il tutto.
Prendete le coppe, inserite all’interno il composto preparato con pezzettini di panettone.
Infine servite!!
