coppe pandoro crema zabaione

coppe pandoro crema zabaione

ricetta coppe pandoro crema zabaione

una ricetta veloce da gustare da soli oppure in compagnia, ideale come ricetta di riciclo del pandoro  😉

trovate qui un’altra mia versione di crema zabaione.

Ingredienti:

1/2 pandoro

3 uova,

300 gr. di panna dolce,

3 cucchiai di zucchero,

3 cucchiaini da caffe’ di vino bianco secco,

12 cucchiaini da caffe’ di marsala.

coppe pandoro crema zabaione

 

 

 

 

Preparazione:

rompete le uova e separate il bianco dal rosso.

Inserite nel rosso il marsala, il vino e lo zucchero.

Cuocete il tutto a bagnomaria, girate sempre mentre il composto cuoce.

Poi quando lo vedete bello spumoso e denso mettete da parte e fatelo raffreddare completamente.

Nel frattempo prendete il pandoro e tagliatelo a dadini.

Quando il composto e’ freddo inserite all’interno la panna e mescolate bene il tutto.

Prendete le coppe, inserite all’interno il composto preparato con pezzettini di panettone.

Infine servite!!

 

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