conchiglioni ripieni ricotta
ricetta conchiglioni ripieni ricotta
un primo piatto gustoso e facilissimo da preparare 🙂
Ingredienti:
2 tuorli d’uovo
sale, pepe, 30 gr. di burro, 2 dl. di panna da cucina
250 gr. di ricotta
320 gr. di conchiglioni
Preparazione:
Sbatti 2 tuorli con un pizzico di sale e pepe.
Sciogli 30 gr. di burro, unisci 2 dl. di panna da cucina e la ricotta, un pizzico
di sale e pepe.
Condisci le conchiglie ( precedentemente lessate al dente) con le
uova e la crema di panna e la ricotta.
Versa in una pirofila imburrata, completa con un cucchiaio di prezzemolo e 4 di grana e fai
gratinare.
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