ciambella mirtilli

ciambella mirtilli

ricetta ciambella mirtilli

Un dolce veloce con tanti mirtilli golosi, ecco la facilissima ricetta.

ciambella mirtilli

 

 

 

 

Ingredienti x 5 porzioni:

400 g di mirtilli
250 g di farina bianca
1 uovo
fecola q.b.

75gr. di burro
74 gr. di zucchero
50 gr. di panna fresca
burro e farina per lo stampo

Preparazione:

lavorare burro e zucchero fino a che non avete un bel composto omogeneo.

Poi unite un pò alla volta le uova, la panna e la farina.

Quando avrete un bel panetto sodo e liscio fate riposare in frigorifero per 15 minuti.

Poi stendete la pasta a disco in uno stampo con bordi bassi, imburrato e infarinato precedentemente.

Sciacquate i mirtilli con l’acqua fredda, asciugateli con un panno pulito e poi passateli in un misto di fecola e di zucchero semolato ( circa 25 gr.)

Poi inserite la frutta nello stampo.

Infornate a 200° x 40 minuti.

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