carciofini ripieni

carciofini ripieni

ricetta carciofini ripieni

ricetta facilissima per un gustoso antipasto con carciofini farciti di uova sode e acciughe.

Ingredienti:

un vasetto di carciofini sottolio,
3 uova sode,
3-4 filetti d’acciughe sottolio.
carciofini ripieni

 

 

 

Preparazione:

frullare insieme i tuorli delle uova sode ed i filetti d’acciughe.
Allargare “le foglie” dei carciofini e guarnire al centro con il composto frullato.
Sistemate su un piatto da portata e servite!!

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