albumi neve crema burro bimby

albumi neve crema burro bimby

albumi neve crema burro bimby sono due morbide e veloci ricette di creme

preparate con il bimby.

albumi neve crema burro bimby

 

albumi neve crema burro bimby

 

 

 

albumi neve

Ingredienti:

fino a 6 albumi d’uovo + 1 pizzico di sale.

Preparazione:

assicuratevi che il boccale e’ ben asciutto, poi inserite gli albumi e il

pizzico di sale.

Fate girare a velocita’ 2 oppure 3 temperatura 40° per 2 minuti.

 

crema burro

Ingredienti:

200 gr. di zucchero

240 gr. di burro morbido

4 tuorli d’uovo

6 cucchiai d’acqua

Preparazione:

Inserite nel boccale l’acqua con lo zucchero e fate girare per 3 minuti velocita’ 3

a 100°.

Poi versate lo sciroppo in un contenitore e fatelo raffreddare bene.

Nel boccale del bimby che deve essere freddo, inserite i tuorli velocita’ 4

per 10 secondi.

Quando le lame sono in movimento a velocita’ 3, aggiungete dal foro del coperchio

prima lo sciroppo e poi il burro a pezzi.

Poi fate girare a velocita’ 3 per 1 minuto.

Poi versate in un contenitore e fate raffreddare.

fine ricetta albumi neve crema burro bimbyf

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