Crea sito

agnello cacio uova piselli

agnello cacio uova piselli

ricetta agnello cacio uova piselli

ricetta base che poi aumenterete gli ingredienti in base alle vostre esigenze.

 

agnello cacio uova piselli

 

 

 

Ingredienti:

500 gr. di agnello

300 gr. di piselli

10 gr. formaggio pecorino

vino bianco q.b.

cipolla q.b.

olio extravergine d’oliva q.b.

limone q.b.

1 uovo

sale e pepe q.b.

 

Preparazione:

lavate bene le fettine di agnello e poi asciugatele un po’.

Prendete una padella, inserite l’olio con un po’ di cipolla precedentemente tritata, fate imbiondire.

Poi inserite le fettine di carne e fatele cuocere un po’ poi versate un po’ di sale e pepe, il vino e fate evaporare.

Quando la carne e’ quasi a fine cottura aggiungete i piselli con le uova sbattute precedentemente sbattute il sale, il pepe e il formaggio grattugiato.

Mescolate bene il tutto aggiungete un po’ di succo di limone.

Spegnete la fiamma del fornello e servite nei piatti.

se ti e’ piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like!  Grazie!

seguimi anche su  pinterest ,  google+1 e sul canale youtube

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.