Pane per tramezzini, salmone, burro, limone, pepe.
Tagliabiscotti a forma di stella di due misure differenti.
Col tagliabiscotti più grande tagliare il pane per tramezzini e posizionare le stelle sulla leccarda del forno, ricoperta di carta forno. Con quello più piccolo tagliare il salmone aiutandosi con un coltello appuntito.
Togliere il burro dal frigo. Riscaldare il forno a 200 gradi e inserire le stelle di pane finché non si dorano, girarle e fare dorare anche l’altro lato.
Imburrare le stelle di pane adagiarvi sopra le stelline di salmone e concludere con un pizzico di pepe e qualche goccia di limone.
Le tartine al salmone sono pronte e sono buonissime servite ancora tiepide.
Ovviamente si possono fare con la classica forma triangolare o di qualsiasi forma voi abbiate due tagliabiscotti di misure differenti.
Con i rimasugli di salmone avanzati abbiamo preparato la pasta per il 26 dicembre.
Cristi