Così ho cercato ricette e consigli su come usarla.
Le “istruzioni” le metto qui: Sparabiscotti.
Dopo aver provato varie ricette questa è la mia preferita.
Per 80 biscotti:
150 gr burro morbido, 75 gr zucchero a velo, 1 uovo, 225 gr farina (200 gr di farina + 25 di cacao amaro), ½ cucchiaino di lievito, un pizzico di sale, buccia grattuggiata di un limone.
Togliere dal frigo il burro e l’uovo un’ora prima di cominciare a cucinare.
Montare il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere l’uovo e farlo assorbire bene prima di aggiungere la buccia di limone (se non si mette il cacao) e il sale.
Setacciare la farina e il lievito (nel caso anche il cacao) e aggiungerli al composto e mescolare bene.
Inserire la pasta nella sparabiscotti e sparare direttamente sulla teglia.
Infornare a 180° per 12 minuti circa in forno statico.
Una volta freddi si staccheranno senza difficoltà. Non rimane che fare dei pacchetti regalo e consegnarli.
Vado a cercare delle belle confezioni.
Cristi
ahahaahahha!! mi fa piacere sapere che non son l’unica ad aver litigato con la sparabiscotti!!
proverò la tua ricetta!!!! vediam se faccio la pace pure io!!! 😉
Allora fammi sapere 😉