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Torta soffice alla nutella

Torta soffice alla nutella
Torta soffice alla nutella è un dolce semplice e veloce da realizzare. Una torta come dico sempre, quando vuoi vincere facile. Si tratta di un impasto con uova farina zucchero latte e nutella senza aggiunta di altri grassi come burro oppure olio. Straordinariamente soffice anche alcuni giorni dopo, se riuscite a conservarla. Per rendere ancora il tutto più goloso, non può mancare anche la farcitura alla nutella. Insomma una torta che vale la pena di provare. Seguimi per la ricetta ed il procedimento.

Torta soffice alla nutella
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni10 fette
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
369,60 Kcal
calorie per porzione
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  • Energia 369,60 (Kcal)
  • Carboidrati 55,12 (g) di cui Zuccheri 39,65 (g)
  • Proteine 6,57 (g)
  • Grassi 14,20 (g) di cui saturi 12,49 (g)di cui insaturi 1,10 (g)
  • Fibre 2,47 (g)
  • Sodio 41,70 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti

  • 3uova (medie)
  • 150 gzucchero
  • 180 glatte (tiepido)
  • 200 gNutella® (morbida)
  • 140 gfarina 00
  • 25 gfecola di patate
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • 1 cucchiainoestratto di vaniglia

Farcitura

  • 200 gNutella®
  • q.b.zucchero a velo (per guarnire)

Preparazione della torta soffice alla nutella

  1. Pesate tutti gli ingredienti e teneteli a portata di mano.

    Con l’aiuto delle fruste elettriche montate le uova con lo zucchero fino a quando sono bianche e spumose.

    Aggiungete sempre montando il latte tiepido a filo dall’alto, a seguire la nutella leggermente fluida che avrete riscaldato a bagno maria oppure al microonde.

    Infine aggiungete a poco alla volta le farine miscelate con il lievito per dolci.

    Infine profumate il tutto con l’estratto di vaniglia.

    Otterrete un impasto piuttosto fluido.

    Foderate per bene uno stampo a cerniera del diametro di 23/24cm con della carta forno.

    Versate l’impasto all’interno ed infornate a 180° per 40 minuti.

    Fate sempre la prova stecchino.

    Fate raffreddare bene la torta prima di sformarla.

    Tagliate la torta a metà e farcitela con la nutella.

    Servite la torta cosparsa di zucchero a velo.

Si consiglia di utilizzare le uova a temperatura ambiente.

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