Torta estasi alla nutella
Torta estasi alla nutella, una davvero strepitosa e buonissima. Sempre alla ricerca di torte per la prima colazione morbide golose ho deciso di provare questa ricetta del ricettario bimby. Ho modificato appena il peso di alcuni ingredienti, che dire è stata un successo, del resto come tutti i dolci che prevedono la nutella nell’impasto. La crema alle nocciole in cottura è scesa giù nell’impasto, ma ciò nonostante devo dire che è piaciuta tantissimo. Vi illustro la ricetta, vi anticipo che è di una semplicità disarmante. Pronta in cinque minuti e 35 cottura.
Ingredienti
- 160 gfarina 00
- 40 gcacao amaro in polvere
- 3uova (medie )
- 200 gzucchero
- 100 golio di semi
- 100 gyogurt bianco naturale
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.Nutella® (circa 300 gr)
Preparazione della torta estasi alla nutella
Versate in una ciotola le uova, lo zucchero, lo yogurt e l’olio di semi, mescolate con l’aiuto delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unite poi la farina e il cacao amaro amalgamate bene il tutto. Per ultimo aggiungete il lievito.
Versate l’impasto in uno stampo a cerniera del diametro di 22/24 cm ben oleato, distribuite sulla superficie del dolce tante cucchiaiate di Nutella, distanziandole leggermente tra di loro.
Infornate in forno caldo a 180° per circa 30/35 minuti. Fate sempre la prova stecchino.
PROCEDIMENTO BIMBY.
Mettete nel boccale tutti gli ingredienti tranne il lievito e la nutella, avviate 1 minuto velocità 6.
Aggiungete il lievito per dolci, 30 secondi velocità 6.
L’impasto è pronto versatelo nello stampo e procedete come sopra.
Una volta cotta, fate raffreddare bene la torta, prima di sformarla e servirla.
Se piace potete cospargere la superficie con dello zucchero a velo.