La base della torta è al limone 150gr farina, 50gr fecola,150gr olio di semi, 150gr zucchero, 3 uova, scorza di un limone grattugiata, 75gr di latte 1 bustina lievito paneangeli. La crema è la mia chantilly senza uova al limone 500ml di latte, 150gr di zucchero, 100gr farina, la scorza grattugiata di un limone,200gr di panna montata unita a freddo 2 cucchiaini di essenza a limone in gel.
Copertura della torta in pdz bianca colorata con colorante della wilton.
PROCEDIMENTO MERLETTO CON TAPPETINO DI SILICONE SILICOMART
Sciogliere il composto della Silicomart con acqua, procedere a riempire il tappetino di silicone, infornare a 120° per 12 minuti. Dopodichè sformare il merletto ancora caldo e modellarlo sulla torta ricoperta di pasta da zucchero.
é bellissimaaaaaaaaaaa
immagino la felicità di tua madre…
Grazie Maria, si mia madre è rimasta di stucco, quasi non voleva tagliare la torta 🙂 ti dirò non è molto semplice indovinare la giusta temperatura del forno per realizzare questo merletto, ma con un pò di prove ci sono riuscita.