Torta al cacao semplice e veloce

Torta al cacao semplice e veloce

Torta al cacao semplice e veloce, la più buona di tutte le torte e sicuramente la più amata. Si tratta di un impasto semplice e goloso al cacao con uova, zucchero burro e farina gli ingredienti che abbiamo sempre in casa. Una torta da credenza che si presta bene in qualsiasi occasione, la colazione e la merenda, ma anche ottima per essere farcita e decorata. Per la sua morbidezza e consistenza non necessita di essere bagnata. Io ve la consiglio una nuvola morbida al cacao che si scioglie in bocca, e in più l’impasto si prepara in quindici minuti, il tempo di cottura e voilà, una torta strepitosa al cacao è pronta per essere gustata. Se vi piacciono particolarmente le torte al cacao consiglio anche la Nuvola nera con solo albumi.

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni10
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

180 g farina 00
50 g cacao amaro in polvere
180 g burro
3 uova
150 g latte
220 g zucchero
1 bustina lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino estratto di vaniglia

Strumenti

Fruste elettriche

Passaggi

Accendete il forno a 180°, nel frattempo Preparate lo zabaione ben montato con zucchero e uova.

Quindi unite, alternandoli, il burro fuso freddo, il latte tiepido e la farina setacciata insieme a cacao e al lievito per dolci.

Infine profumate l’impasto con l’estratto di vaniglia.

Versate uno stampo a cerniera diametro 22/24 ben imburrato ed infarinato.

Cuocete la torta per circa 35/40 minuti. Fate sempre la prova stecchino.

Sformate la torta fredda e servitela cosparsa di zucchero a velo.

La torta si conserva bene ben chiusa in un contenitore per torte per circa 4 giorni.

Potete sostituire il burro con la margarina ed profumare la torta con buccia di arancia grattugiata.

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