Primi piatti

Paccheri pesce spada, capperi e olive nere

Paccheri pesce spada, capperi e olive nere Paccheri pesce spada, capperi e olive nere una ricetta di pesce mediterranea tipicamente estiva. Un piatto semplice e allo stesso tempo raffinato e di gran gusto. L’equilibrio dei sapori è perfetto. Per la riuscita di questo piatto di importanza rilevante è la scelta degli ingredienti. Il pesce spada… Continue reading Paccheri pesce spada, capperi e olive nere

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Pasta al salmone, rucola e pomodorini

Pasta al salmone, rucola e pomodorini Pasta al salmone, rucola e pomodorini, da provare. Ecco un altro primo piatto di pesce velocissimo da realizzare, di facile esecuzione e di sicuro successo. Il salmone fresco è molto gustoso, necessita di poco condimento. Vi consiglio di preparare questa ricetta al più presto, sarete soddisfatti. Il sugo si… Continue reading Pasta al salmone, rucola e pomodorini

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Spaghetti integrali tonno e Limone

Spaghetti integrali tonno e limone Spaghetti integrali tonno e limone, un primo piatto semplice e veloce da preparare  dal gusto fresco e profumato per la presenza del limone e del basilico. Il condimento è tutto a freddo senza cottura, il che lo rende ancora più speciale e leggero. Ho mangiato questo primo piatto tempo fa… Continue reading Spaghetti integrali tonno e Limone

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Linguine alla polpa di granchio e pomodorini

Linguine alla polpa di granchio e pomodorini Linguine alla polpa di granchio e pomodorini un primo piatto raffinato dal sapore intenso e unico. Un gustosissimo piatto di mare che si prepara in poco tempo, il risultato è fantastico. Per realizzare questo piatto io ho utilizzato della polpa di granchio al naturale in scatola, si trova… Continue reading Linguine alla polpa di granchio e pomodorini

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Fettucce zucchine e gamberetti

Fettucce zucchine e gamberetti Fettucce zucchine e gamberetti un primo piatto di pesce semplice e veloce. Di facile esecuzione, fa sempre la sua bella figura.  Con pochi piccoli accorgimenti ne esce un piatto prelibato e cremoso al punto giusto senza aggiunta di panna. Il sapore delicato delle zucchine si sposa bene con quello dei gamberetti.… Continue reading Fettucce zucchine e gamberetti

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Calamarata con patate

Calamarata con patate Calamarata  con patate un primo piatto superbo dal gusto deciso e unico al tempo stesso. Non molto tempo ho visto realizzare questa ricetta da alcuni pescatori, fui subito attratta dagli ingredienti e dalla preparazione. Appena si è presentata l’occasione una cena tra amici ho realizzato questo splendido piatto, che devo dire ha… Continue reading Calamarata con patate

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Risotto carciofi e gamberetti.

Risotto carciofi e gamberetti Risotto carciofi e gamberetti un primo piatto raffinato e di gran gusto, da preparare in occasioni speciali. Consiglio a tutti di provare a farlo, vi innamorerete al primo assaggio, come è successo a me,  una combinazione di sapori decisamente ben combinata. Provare per credere. Seguitemi per la ricetta!!!!     INGREDIENTI… Continue reading Risotto carciofi e gamberetti.

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Timballini di pasta al salmone

I Timballini di pasta al salmone sono un’idea molto carina e sfiziosa da proporre ai nostri ospiti, un modo diverso di presentare un primo piatto di pesce molto, molto semplice, ma di effetto, ho preso l’idea dal blog Zucchero e farina e mi sono messa all’opera per realizzare questi timballini, vi assicuro che sono velocissimi… Continue reading Timballini di pasta al salmone