Dolci vari

Sfogliatine crema e mele fragranti e deliziose

Sfogliatine crema e mele Sfogliatine crema e mele, un dessert davvero molto molto speciale, delizioso e fragrante. Ricordo di averle assaggiate  per la prima volta in una pasticceria in un paese della provincia di Napoli, mi sono piaciute subito anche perchè io amo moltissimo i dolci di pasta sfoglia. Trovo che l’abbinamento con la crema… Continue reading Sfogliatine crema e mele fragranti e deliziose

Pizze&Torte salate

Focaccia Parigina specialità napoletana

Focaccia Parigina Focaccia parigina o Francesina ha solo il nome straniero,  trattasi di una pizza di origine napoletana, venduta in tutti i bar, il profumo che emana  è delizioso, è praticamente impossibile resistere. Siccome è la focaccia preferita di mio figlio, la preparo spesso, una morbida base di pasta per la pizza con goloso ripieno di prosciutto,… Continue reading Focaccia Parigina specialità napoletana

Antipasti · Finger food

Asparagi avvolti in pasta sfoglia

Asparagi avvolti in pasta sfoglia Asparagi avvolti in pasta sfoglia un finger food davvero delizioso e carinissimo da vedere. Uno stuzzichino ideale da servire per un buffet. Ottimi anche da preparare tra gli antipasti pasquali. Gli asparagi freschi vengono avvolti prima in una fetta di prosciutto e poi foderati di pasta sfoglia sono praticamente deliziosi.… Continue reading Asparagi avvolti in pasta sfoglia

Dolci vari · Natale e Capodanno

Calza della befana di sfoglia ripiena

Calza della befana di sfoglia ripiena Calza della befana di sfoglia è una dolce e simpatica idea, da realizzare in occasione dell’epifania. Bella da vedere e buona da mangiare, un’idea simpatica che piacerà sicuramente a tutti, grandi e piccini. L’idea mi è venuta vedendo alcune foto che girano sul web. Realizzare la calza della befana… Continue reading Calza della befana di sfoglia ripiena

Dolci vari

La lingua dolce di pasta sfoglia

La lingua dolce di pasta sfoglia è una delle specialità dell’isola di Procida. Si tratta di un dolce di fragrante e friabile, ripieno di crema pasticcera,  nella sua semplicità e fragranza rimane da anni uno dei simboli dell’isola.  Non si può far visita all’isola senza assaggiarne una. Naturalmente  La lingua dolce di pasta sfoglia mangiata sul… Continue reading La lingua dolce di pasta sfoglia

Finger food

Girelle rustiche alle melanzane

Girelle rustiche alle melanzane Girella rustiche alle melanzane, sono un finger food delizioso, facili da realizzare e molto carine anche da vedere, sono l’ideale anche per un antipasto, o da presentare ad un buffet, sono ottime tiepide, ma anche fredde. Girelle rustiche alle melanzane conquistano al primo assaggio, al morso hanno quella tipica correntezza che… Continue reading Girelle rustiche alle melanzane

Finger food

Simil involtini primavera

Simil involtini primavera sono dei fagottini molto sfiziosi ed appetitosi, un involucro di pasta sfoglia che racchiude un ripieno stuzzicante di verdure, il sapore ricorda molto gli involtini primavera, ma questi sono fatti con pasta sfoglia e sono cotti al forno. Sono i preferiti di mia figlia. Ricetta facile e veloce!!!   INGREDIENTI X 9… Continue reading Simil involtini primavera