Biscotti

Biscotti occhio di bue alla nutella

Biscotti occhio di bue alla nutella Biscotti occhio di bue alla nutella, più che biscotti io li definirei veri e propri pasticcini, deliziosi. Molto apprezzati dai bambini, si chiamano in questo modo perchè la loro forma ricorda proprio l’uovo cotto occhio di bue, la versione classica prevede l’uso della marmellata di albicocche, io invece ho… Continue reading Biscotti occhio di bue alla nutella

Dolci vari

Rollata di frolla farcita alla Nutella

Rollata di frolla farcita alla nutella Rollata di frolla farcita alla nutella è uno di quei dolci buoni e super veloci da realizzare, che mettono d’accordo un poco tutti i gusti. Un’impasto di pastafrolla dal guscio croccante e dall’interno morbido che racchiude un cuore di nutella. Io ho l’abitudine di conservare ricette dovunque le vedo,… Continue reading Rollata di frolla farcita alla Nutella

Dolci vari

Dolcini di frolla alle mele friabili e buonissimi

Dolcini di frolla alle mele Dolcini di frolla alle mele ovvero delizie alle mele, è un dolce fantastico e semplice, profumatissimo,  dal sapore unico che solo le mele sanno dare, trattasi di un impasto di frolla friabile e profumata all’arancia ripiena di mele grattugiate. Una ricetta della panenageli che si trova stampata sul retro delle… Continue reading Dolcini di frolla alle mele friabili e buonissimi

Dolci vari

Pasta frolla perfetta ricetta base

Pasta frolla perfetta Pasta frolla perfetta una ricetta super collaudata per qualsiasi tipo di preparazione. La pasta frolla è una delle ricette base più usate in pasticceria, utilizzate per crostate e biscotti. Una pasta morbida e profumata resa friabile per la presenza del burro. La pasta frolla si compone di pochi semplici ingredienti, che devono… Continue reading Pasta frolla perfetta ricetta base

Dolci vari

Pasta frolla all’olio di oliva

Pasta frolla all’olio di oliva Pasta frolla all’olio di oliva una ricetta base antica. Infatti la maggior parte delle nonne per la pasta frolla utilizza l’olio di oliva anziché il burro. Si ottiene così una frolla meno grassa, ma allo stesso tempo friabile. La pasta frolla all’olio di oliva è una ricetta che può tornare… Continue reading Pasta frolla all’olio di oliva

Dolci vari

Crostatine con fragoline di bosco

Crostatine con fragoline di bosco Crostatine con fragoline di bosco è la  mia ricetta di oggi, le mie preferite in assoluto, il sapore asprino e aromatico delle fragoline si sposa alla perfezione con la crema pasticcera e al morso si assaporano i due gusti racchiusi in guscio frolla fragrante e croccante, una vera delizia. Di… Continue reading Crostatine con fragoline di bosco

Dolci vari

Pasticciotto alla crema

Pasticciotto alla crema è un dolcetto davvero delizioso, un involucro di fragrante pasta frolla ripieno di morbida  crema pasticcera, una delizia per il palato, Un dolce semplice ma allo stesso tempo speciale, nelle pasticcerie napoletane non manca mai, soprattutto nella versione crema e amarena. E’ Buonissimo, provatelo al più presto. Pasticciotto alla crema Seguitemi per… Continue reading Pasticciotto alla crema