Pizza di patate rustica
Pizza di patate rustica Pizza di patate rustica è una vecchia ricetta presa dal libro di cucina napoletano “Frijenno Magnanno”, un libro di cucina di ricette napoletane che custodisco gelosamente. Ho apportato alcune modifiche alla ricetta avendola provata svariate volte. Questa pizza rustica è ottima da preparare soprattutto in occasioni…
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Crostata di mele e mandorle
Crostata di mele e mandorle un dolce a dir poco delizioso, un guscio di pasta frolla friabile che racchiude un ripieno cremoso arricchito di mele e mandorle, questo dolce è ideale come dessert di fine pasto. Crostata di mele e mandorle un dolce con il quale non si sbaglia mai,…
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Pasta al ragù di funghi e prosciutto
Pasta al ragù di funghi e prosciutto Pasta al ragù di funghi e prosciutto una ricetta tipicamente autunnale, semplice e gustosissima da realizzare in poco tempo, un asso nella manica per preparare un piatto nuovo e ricco di sapore in occasioni speciali. Ho trovato questa splendida ricetta dal sito “Ricette…
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Pizza di pane raffermo (ricetta del riciclo)
Pizza di pane Pizza di pane preparazione economica e geniale. La ricetta del riciclo per eccellenza. Quando si desidera qualcosina di sfizioso. Cosa c’è di meglio di una pizza di pane? Che dire questa ricetta è buonissima. Questa dal titolo potrebbe sembrare una ricetta banale, ma vi assicuro che non…
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Pasta patate pancetta e provola
Pasta patate pancetta e provola Pasta patate pancetta e provola è una pietanza molto diffusa nelle trattorie napoletane. Ognuno ha la sua versione pur utilizzando gli stessi ingredienti si cambia il metodo di preparazione, la si può gustare più brodosa o meno brodosa. Ho deciso di proporvi la mia versione…
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